Logopollastrini1

facebook
tripadvisor
Logopollastrini1
55PrawnRavioli2998-15

Corso Palestro, 2 - 10122 Torino​

Telefono

info@ristorantepollastrini.it


facebook
tripadvisor
Ristorante Pollastrini ©2019 tutti i diritti riservati - P.IVA 04915850012

Ristorante Pollastrini

WEBIDOO-logo-footer

 Farmed by WEBIDOO

Il ristorante

Benvenuti al Ristorante Pollastrini dove, in un ambiente elegante e accogliente, avrete la possibilità di gustare deliziosi piatti nati dall’unione tra cucina piemontese e toscana.
Il Ristorante nasce nel 1911 dal talento di Adolfo Pollastrini di Altopascio, di origini toscane, che decide di aprire, nel cuore della città della Mole, un locale in cui poter gustare i piatti della tradizione italiana.

 

Si chiamava inizialmente “Trattoria Toscana”, a conferma dell’intento di voler riproporre a tavola tutta l’accoglienza tipica del centro Italia. In seguito si succedono ben tre generazioni: nel ’86, Nicolino e Barbara Mastrovincenzo rilevano l’attività, concretizzando un sogno comune. Il Ristorante Pollastrini diventa così un ambiente raffinato, nel centro di Torino, dove lo chef Nicolino propone piatti tradizionali italiani appositamente rivisitati in chiave moderna. In sala, sapranno consigliarvi nella scelta dei piatti e nel giusto abbinamento con i vini italiani della ricca cantina del locale.


Il nostro obiettivo è una costante e accurata ricerca delle migliori materie prime associata a una speciale
attenzione per la stagionalità dei prodotti.

Rispetto della tradizione

Divenuto uno dei ristoranti simbolo nel centro di Torino e da sempre conosciuto per l’ambiente ricercato ed elegante, Il Ristorante Pollastrini soddisfa le esigenze più disparate: è un ottimo locale dove mangiare primi piatti, carne e pesce fresco, concludendo con una vasta offerta di dolci fatti in casa.

 

Tutto è preparato nel rispetto della tradizione e i vini della cantina sapranno esaltare al meglio i sapori ricercati della cucina.

 

L’esperienza e la passione dello chef Nicolino si incontrano al fine di offrirvi il gusto autentico della tradizione. In sala, inoltre, vi sapranno guidare sapientemente nella scelta dei vini italiani a disposizione nella nostra ricca cantina. La peculiarità è la pasta fatta in casa, in particolare gli agnolotti, piatto tipico del Piemonte. Utilizziamo farina e uova a pasta gialla di alta qualità e con la migliore carne selezionata ne prepariamo il ripieno. Potrete gustarli “alla Piemontese”, cioè bagnati con un sugo d’arrosto anch’esso fatto dallo chef Nicolino.


Ed ora passiamo dai “monti” ai “mari” presentandovi il nostro salmone marinato. Il salmone arriva appena pescato nelle nostre cucine ed è immediatamente sottoposto ad un processo di lavorazione adagiato in un contenitore Gastronorm e ricoperto da 4 materie prime quali: aneto, zucchero di canna, pepe in grani e sale grosso, e lasciato marinare per ben 36 ore.


Cura e dedizione per ogni prodotto ed alimento che arriva nelle nostre cucine e che viene servito a voi. Non vi resta che venire a trovarci per scoprire in quali altri modi riusciremo a risvegliare il vostro palato.

21686419_1491923467541233_5496803025888314881_n13151578_1026017947465123_865265776429381164_n12592330_964787606921491_298109591658027492_n22814372_1525817914151788_5700124404016880839_n12227815_923841014349484_2198610011719877260_n12670195_964787763588142_6064398740103489551_nIMG_6628IMG_6641

Il nostro menu

Il nostro menu si compone di tanti piatti tipici della tradizione e una vasta offerta di dolci fatti in casa. Ristorante Pollastrini è il locale perfetto dove gustare ottimi primi piatti, carne e pesce fresco.

 

È, inoltre, possibile trovare un'ampia scelta di vini di tutte le tipologie che esalteranno al meglio tutti i sapori che il ristorante propone.

Per scoprire i piatti clicca sul pulsante qui in basso

Menù

IMG6625

Contattaci 

e vieni a trovarci

Corso Palestro, 2 - 10122 Torino​

+39 366 1574987

+39 011 535031

message1

info@ristorantepollastrini.it

CHIAMA E

PRENOTA IL TUO 

TAVOLO

 

time1

Orari di apertura:

LUN - DOM 

12:15 - 14:30 | 19: 45 - 22:30

MERCOLEDI

Chiuso